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Nelken ganz
Ganze Bio Nelken – naturrein & aromatisch
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Bio Gewürznelken ganz

  • Clous de girofle entiers · intensément chauds & épicés
  • Un seul ingrédient · clous de girofle issus de l’agriculture biologique contrôlée
  • Utilisation polyvalente · thé, chai, pâtisserie & cuisine
  • Aucun arôme ajouté déclaré · caractère naturellement intense
  • Naturellement sans caféine · boutons floraux entiers séchés
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  • BIO
  • Clous de Girofle Entiers
  • Chaud & Intensément Épicé
  • Naturellement sans caféine

Les BIO Gewürznelken ganz sont composés d'un seul ingrédient : des clous de girofle entiers issus de l'agriculture biologique contrôlée. Leur caractère intense, chaud et épicé en fait un ingrédient polyvalent pour le thé, le chai, les boissons hivernales, la pâtisserie et les plats salés.

Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier (Syzygium aromaticum). Quelques boutons entiers suffisent pour apporter une saveur puissante aux nuances chaudes, légèrement douces et balsamiques. Ils peuvent être infusés seuls ou utilisés avec parcimonie pour enrichir des mélanges de thé et d'épices.

L'ingrédient

Un seul ingrédient déclaré : des clous de girofle entiers issus de l'agriculture biologique contrôlée.

Ingrédients 1 ingrédient

Seuls les clous de girofle sont déclarés comme ingrédient.

  • Clous de girofle entiers
  • Agriculture biologique contrôlée
  • Aucun arôme ajouté déclaré
  • Naturellement sans caféine
  • Clous de girofle*
    Boutons floraux entiers séchés · intenses, chauds et épicés
    01

Ingrédients : clous de girofle*. (* issus de l'agriculture biologique contrôlée)

Goût & caractère

Intensément épicé avec une profondeur chaleureuse, des nuances légèrement douces et une touche balsamique caractéristique.

  • Chaud
  • Épicé
  • Intense
  • Légèrement doux
Arôme
Intensément chaud et épicé avec des nuances caractéristiques légèrement balsamiques.
Goût
Puissamment épicé avec une profondeur chaleureuse et une composante légèrement douce.
Caractère
Puissant et concentré – quelques boutons suffisent pour marquer nettement une infusion.
Finale
Longue, chaude et épicée.

Clous de girofle entiers

Une épice à ingrédient unique au profil aromatique particulièrement intense.

Ingrédient
Clous de girofle
Forme
Entiers
Nom botanique
Syzygium aromaticum
Culture
Agriculture biologique contrôlée
Arôme ajouté
Aucun déclaré
Caféine
Naturellement sans caféine
Agriculture biologique contrôlée

Un seul ingrédient clairement déclaré

La liste actuelle des ingrédients mentionne uniquement clous de girofle*. L'astérisque indique que l'ingrédient est issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Conservation

Conserver hermétiquement fermé, au sec, au frais et à l'abri de la lumière, de l'humidité et des odeurs fortes.

Préparation

Les clous de girofle sont très aromatiques – quelques boutons entiers suffisent pour une infusion.

Température100°C

Verser de l'eau fraîchement bouillie.

Dosage1–3pcs.

Clous de girofle entiers pour environ 250 ml.

Infusion5–8min.

Prolonger l'infusion pour un goût plus intense.

Intense, chaud et épicé.

Verser de l'eau à 100°C sur 1 à 3 clous de girofle entiers pour 250 ml et laisser infuser environ 5 à 8 minutes. Pour un arôme plus intense, écraser légèrement les boutons avant l'infusion.

Un accent épicé pour vos propres mélanges.

Utiliser les clous de girofle avec parcimonie dans le chai, le thé noir ou d'autres mélanges de plantes et d'épices. En raison de leur arôme intense, un seul bouton par tasse suffit souvent.

Questions fréquentes

Informations essentielles sur le goût, l'utilisation et la préparation des BIO clous de girofle entiers.

Quels ingrédients contiennent les BIO Gewürznelken ganz ?

Le seul ingrédient déclaré est clous de girofle*. Selon la liste des ingrédients, l'astérisque indique une culture biologique contrôlée.

Quel goût ont les clous de girofle entiers ?

Ils ont un goût intensément chaud et épicé avec des nuances légèrement douces et balsamiques. Leur arôme étant puissant, quelques boutons suffisent.

Combien de clous de girofle faut-il pour une tasse ?

À titre indicatif, utiliser 1 à 3 boutons entiers pour environ 250 ml d'eau. Verser de l'eau à 100°C et laisser infuser environ 5 à 8 minutes.

Les clous de girofle contiennent-ils de la caféine ?

Non. Les clous de girofle purs sont naturellement sans caféine. Un mélange peut toutefois contenir de la caféine s'ils sont associés à du thé noir, du thé vert, du maté ou d'autres ingrédients caféinés.

Comment utiliser les clous de girofle entiers ?

Ils conviennent aux mélanges de thé et de chai, à la pâtisserie, aux boissons hivernales, aux sauces, aux marinades et à différents plats salés.

Un arôme est-il ajouté ?

Non. Aucun arôme ajouté n'est déclaré dans la liste actuelle des ingrédients ; seuls les clous de girofle sont mentionnés.

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Ingrédients

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Remarque : Les clous de girofle sont un aliment et une épice. Le goût et la couleur peuvent légèrement varier selon le lot, le dosage et la préparation.

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