Rooibos bio doux et malté des montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud. Sans caféine et pauvre en tanins — nature, au lait ou en Red Latte. Rooibos rouge classique et rooibos vert plus doux.
-5%
6,90 €
Voir les options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-7%
6,95 €
Voir les options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-10%
8,85 €
Voir les options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-9%
Nouveau
6,70 €
Voir les options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
-22%
Nouveau
Original price was: 14,00 €.11,90 €Current price is: 11,90 €.
Voir les options
This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
À PROPOS DE NOTRE ROOIBOS BIO
Le buisson rouge du Cederberg — sans caféine & aromatique
Chez DieTees, vous trouverez du rooibos bio de qualité issu des montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud. Nos incontournables : le classique Bio Rooibos Vanille, le crémeux Bio Karamell-Sahne Rooibos, le fruité Maracuja-Orange Rooibos, le Rooibos-Mate Schokolade et l’élégant Rooibos Rhabarber-Sahne.
Le rooibos — littéralement « buisson rouge » — ne provient pas du théier (Camellia sinensis) mais des aiguilles de l’Aspalathus linearis, qui ne pousse que dans une petite région d’Afrique du Sud. Après la récolte, les aiguilles sont coupées, humidifiées puis fermentées — c’est ainsi qu’apparaissent la couleur brun-rouge caractéristique et le goût doux et malté. Le rooibos est naturellement sans caféine et pauvre en tanins.
Le rooibos en vrac libère plus d’arômes que les sachets, car les aiguilles finement coupées diffusent mieux leurs huiles essentielles. L’infusion supporte l’eau bouillante et une infusion longue sans devenir amère — d’où son succès auprès de toute la famille, à toute heure de la journée.
À lire : Vous cherchez d’autres alternatives sans caféine ? Découvrez notre sélection de tisanes et nos infusions de fruits fruitées.
LES DIFFÉRENTES VARIÉTÉS
Quels types de rooibos existe-t-il ?
Le rooibos se divise en gros en quatre grandes catégories — selon la transformation et l’aromatisation :
- Rooibos rouge (classique) — fermenté, arôme puissant, malté et doux. Le classique, nature ou au lait.
- Rooibos vert — non fermenté, infusion plus claire, plus doux et au goût herbacé et frais.
- Mélanges de rooibos aromatisés — à la vanille, au caramel, au fruit de la passion, au chocolat ou à la rhubarbe et crème — des accents fruités à crémeux sur la base douce et maltée.
- Hybrides de rooibos — associés par exemple au maté, ce qui ajoute une légère note de caféine (indiquée sur la liste des ingrédients).
Vous cherchez des alternatives contenant de la caféine, issues du Camellia sinensis ? Découvrez notre catégorie thé noir, le thé vert plus doux ou le délicat thé blanc.
☕ Red Latte au rooibos — la méthode
Infusez le rooibos de manière soutenue (1,5 c. à café pour 200 ml, 8 à 10 minutes d’infusion). Filtrez le thé, mélangez-le à parts égales avec du lait mousseux (ou du lait d’avoine) et ajoutez une pincée de cannelle. Sucrez éventuellement avec un peu de miel. Un plaisir réconfortant sans caféine — et glacé avec des glaçons en été.
Naturellement sans caféine
Le rooibos ne provient pas du théier et ne contient donc pas de caféine — parfait à toute heure, y compris le soir.
Bio du Cederberg
Issu de cultures biologiques certifiées dans la région sud-africaine du Cederberg — commerce équitable, transformation douce.
Doux, malté & suave
Des notes naturelles de miel et de caramel, sans sucre ajouté. Pauvre en tanins — il ne devient pas amer, même après une longue infusion.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Réponses sur le rooibos
Qu’est-ce que le rooibos et d’où vient-il ?
Le rooibos (« buisson rouge » en afrikaans) provient de la plante Aspalathus linearis, qui ne pousse que dans une petite région d’Afrique du Sud — les montagnes du Cederberg. Il ne s’agit pas d’un thé issu du théier (Camellia sinensis), mais d’une infusion préparée à partir des aiguilles finement coupées de cette plante. La récolte et la fermentation donnent la couleur brun-rouge caractéristique.
Le rooibos contient-il de la caféine ?
Non — le rooibos est naturellement sans caféine. Il est également pauvre en tanins et ne devient donc pas amer, même après une longue infusion. Les mélanges rooibos-maté font exception — ils contiennent de la caféine en raison de la part de maté (indiquée sur la liste des ingrédients).
Comment prépare-t-on le rooibos ?
Le rooibos supporte l’eau bouillante (100 °C) et une infusion longue de 5 à 10 minutes sans devenir amer. Une cuillère à café bombée pour 250 ml. Dégustez-le nature, au lait avec une pincée de cannelle en « Red Latte », ou en thé glacé avec du citron et du miel.
Rooibos rouge ou vert — quelle est la différence ?
Le rooibos rouge est la version classique, fermentée — arôme puissant, malté et doux. Le rooibos vert n’est pas fermenté : infusion plus claire, plus doux et au goût herbacé et frais. Les deux sont sans caféine et pauvres en tanins.
Quel goût a le rooibos ?
Le rooibos a un goût doucement sucré, malté et légèrement terreux — quelque part entre le miel et le caramel. Sa douceur naturelle vient directement de la plante, sans ajout de sucre. Les versions aromatisées (par ex. à la vanille, au caramel ou aux fruits rouges) ajoutent des notes supplémentaires à cette base douce et maltée.
Combien de temps le rooibos se conserve-t-il ?
Conservé au sec, à l’abri de la lumière et dans une boîte hermétique, le rooibos en vrac se garde 18 à 24 mois sans perte d’arôme. Vérifiez la date de durabilité minimale sur l’emballage. Une fois infusé, buvez-le de préférence dans les 24 heures — le thé glacé se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur.
ACHETER EN LIGNE
Pourquoi acheter du rooibos en ligne ?
En achetant votre rooibos en ligne, vous accédez à un choix de variétés bio bien plus large qu’en supermarché — du rooibos rouge classique au rooibos vert, jusqu’aux mélanges aromatisés comme caramel-crème, fruit de la passion-orange ou rhubarbe-crème. Le rooibos en vrac offre notamment plus d’arômes, car les aiguilles finement coupées diffusent mieux leurs huiles essentielles qu’en sachet.
Chez DieTees, vous ne trouverez que du rooibos bio issu de cultures certifiées dans la région du Cederberg — issu du commerce équitable avec des coopératives locales, transformé en douceur et conditionné sous protection d’arôme. Pour explorer l’univers des thés classiques, nous proposons également du thé noir, du thé vert et du thé blanc — le tout commandable en ligne avec une livraison rapide partout en Europe.
Découvrez dès maintenant notre sélection de rooibos bio de qualité — du rooibos rouge classique aux mélanges aromatisés caramel-crème.
Découvrir plus : acheter du thé bio en ligne — un aperçu de notre gamme de thés en vrac.
Remarque : le rooibos est un aliment et non un médicament. Les informations fournies portent sur le goût et la préparation. Pour toute question de santé, veuillez consulter un professionnel de santé.