Soortzuivere bio-witte thee Mao Feng Spezial uit China — een van de edelste witte-theespecialiteiten met handgeplukte jonge blaadjes en fijne tippy-toppen. Mild, bloemig en zacht zoet — een thee voor liefhebbers van fijne aroma's.
De BIO China Mao Feng Spezial is een soortzuivere bio-witte thee uit traditionele Chinese teelt. De naam „Mao Feng" (毛峰) betekent vrij vertaald „behaarde top" — een verwijzing naar de fijne tippy-toppen van de jonge blaadjes, die deze thee zijn kenmerkende elegantie geven. De voorzichtige verwerking als witte thee — minimale oxidatie — behoudt de delicate aromatiek van de verse blaadjes. Een premiumspecialiteit voor theeliefhebbers die fijne, zacht-bloemige smaakprofielen waarderen.
SMAAK & KARAKTER
Mild, bloemig, zacht zoet
Deze exclusieve witte thee overtuigt door een delicaat-elegant smaakprofiel:
Aroma: bloemig-zoet met fijne honing- en abrikoosnoten — zeer fijn en elegant
Kopkleur: lichtgoud tot champagnekleurig met een kristalheldere schittering
Smaak: mild, zacht zoetig, met een tere honingsmelt en lichte bloesemdiepte — geen bitterheid
Karakter: elegant, fijn & meditatief — een thee voor rustige momenten en bewust genot
HET INGREDIËNT
Witte thee puur — soortzuiver en delicaat
Deze soort bestaat voor 100 % uit één enkel bio-ingrediënt — geen melanges, geen aromatoevoegingen:
Witte thee (Mao Feng Spezial, China): handgeplukte jonge theeblaadjes met fijne tippy-toppen, voorzichtig verwerkt, uit gecontroleerd biologische teelt
Wat is witte thee? Witte thee is de minst verwerkte theesoort die er bestaat — de blaadjes worden slechts gewelkt en voorzichtig gedroogd, zonder intensieve oxidatie. Daardoor blijven de fijne aroma's en de natuurlijke elegantie van de jonge blaadjes behouden. Mao Feng behoort tot de kwalitatief hoogwaardigste witte-theesoorten van China.
BEREIDING
Zo lukt de perfecte opgieting — gebruik alstublieft alleen lauw water
Belangrijk: Witte thee is zeer gevoelig en verdraagt geen kokend water — anders wordt hij bitter en verliest hij zijn fijne aromatiek. De lagere watertemperatuur is essentieel:
📌 Klassieke bereiding
Watertemperatuur:70–80 °C (water na het koken 3–4 minuten laten afkoelen!)
Dosering: 1 volle tl per 250 ml (~2 g)
Trektijd: 2–4 minuten
Genieten: traditioneel puur — de fijne aromatiek heeft geen aanvulling nodig
🍵 Tip: meervoudige opgieting
Hoogwaardige witte thees zoals de Mao Feng zijn geschikt voor meerdere opgietingen — de blaadjes kunnen 2–3 keer met vers heet water worden opgegoten. Bij elke opgieting tonen zich nieuwe smaakfacetten van de edele blaadjes. De trektijd kan vanaf de 2e opgieting iets worden verlengd.
BIO-KWALITEIT & HERKOMST
Zorg van de plantage tot de kop
100 % EU-Bio-gecertificeerd — uit gecontroleerd biologische teelt (DE-ÖKO-039)
Herkomst: traditionele Chinese theeteeltgebieden
Verwerking: minimaal — alleen welken en voorzichtig drogen (witte-thee-standaard)
Premiumkwaliteit: handgeplukte jonge blaadjes met tippy-toppen
Afgevuld in Duitsland — korte toeleveringsketens, transparante verwerking
Zonder toevoegingen — geen aroma's, kleurstoffen of conserveermiddelen
BEWAREN
Bewaring & houdbaarheid
Luchtdicht afgesloten: theebus van metaal of donker glas
Beschermd tegen licht & droog: niet in de koelkast (condensvorming!)
Apart van intensieve thees: Witte thee is zeer aromagevoelig — in geen geval naast rookthees, chai of vruchtenthees bewaren
Houdbaarheid: ca. 18–24 maanden (premium witte thee wint met de tijd zelfs aan aroma — mits correct bewaard)
Mao Feng (毛峰) betekent in het Chinees vrij vertaald „behaarde top" — de naam verwijst naar de fijne tippy-toppen van de jonge theeblaadjes, die deze thee zijn kenmerkende uiterlijk en zijn elegante aromatiek geven. Het is een van de meest gerenommeerde witte-theespecialiteiten van China en wordt al eeuwenlang gewaardeerd.
Witte thee is de minst verwerkte theesoort. De jonge blaadjes worden alleen gewelkt en voorzichtig gedroogd — zonder intensieve oxidatie zoals bij zwarte of groene thee. Het resultaat: een delicaat, mild karakter met een fijne zoetheid en bloemig-elegante aromatiek.
Ja, maar zeer mild — witte thee bevat van nature cafeïne, echter duidelijk minder dan zwarte of groene thee. Per kop (250 ml) ligt het gehalte doorgaans rond de 10–20 mg (koffie ter vergelijking: ~80–100 mg). Daarom is witte thee ook geschikt voor 's middags en mild genot.
Mild, bloemig en zacht zoet — fijne honing- en abrikoosnoten verbinden zich met een tere bloesemdiepte en een lichte mineraliteit. Geen bitterheid, geen opdringerigheid — de thee is elegant en meditatief. Kopkleur: lichtgoud tot champagnekleurig, kristalhelder.
Witte thee is zeer gevoelig. Als het water te heet is (boven 85 °C), worden de tere aroma's vernietigd en wordt de thee bitter. 70–80 °C is ideaal — het eenvoudigst laat u het water na het koken 3–4 minuten afkoelen voordat u het over de blaadjes giet.
Ja, heel graag — bij hoogwaardige witte thees zoals de Mao Feng loont de meervoudige opgieting. De blaadjes kunnen 2–3 keer worden opgegoten, waarbij elke opgieting nieuwe smaakfacetten toont. De trektijd kan vanaf de 2e opgieting iets worden verlengd (4–6 min.).
Let op: de smaakbeschrijving is subjectief en kan per charge en bereiding licht variëren. Deze thee is een levensmiddel en geen geneesmiddel. Bevat kleine hoeveelheden cafeïne — bij gevoeligheid of tijdens de zwangerschap & borstvoeding een gematigd gebruik met een medische professional afstemmen.
Meer ontdekken: Bio thee online kopen — ons losse thee-assortiment in één overzicht.
Reviews
Markus R –
Der Mao Feng‑Tee ist unglaublich fein – leicht blumig mit einer sanften Süße. Perfekt für ruhige Genussmomente, man merkt sofort die hohe Qualität.
Privacyinstellingen · We gebruiken cookies om u de beste ervaring te bieden. Met uw toestemming verwerken we gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's. U kunt uw toestemming op elk moment intrekken. Privacybeleid · Colofon
Privacyinstellingen
Kies welke cookiecategorieën u wilt toestaan. Noodzakelijke cookies zijn altijd actief.
Noodzakelijk
Deze cookies zijn technisch noodzakelijk om de website te laten werken (winkelmandje, inloggen, beveiliging).
Naam
Aanbieder
Doel
Duur
dtcc_cid
DieTees
Anonieme consent-ID voor logboek
1 jaar
dtcc_consent
DieTees
Slaat cookie-instellingen op
1 jaar
woocommerce_cart_hash
WooCommerce
Winkelwagen-hash voor cachevalidatie
Sessie
woocommerce_items_in_cart
WooCommerce
Aantal items in winkelwagen
Sessie
wordpress_logged_in_*
WordPress
Login-sessie
Sessie / 14 dagen
wordpress_test_cookie
WordPress
Testcookie voor browser-cookieondersteuning
Sessie
wp_woocommerce_session_*
WooCommerce
Winkelwagen-sessie
2 dagen
Functioneel
Slaan bijvoorbeeld taalinstellingen of lettergroottes op. Ze verbeteren uw gebruiksgemak.
Naam
Aanbieder
Doel
Duur
wp-settings-*
WordPress
Gebruikersvoorkeuren in beheer
1 jaar
Statistieken
Anonieme analyse van het gebruik (bijv. Google Analytics) om de website te verbeteren.
Naam
Aanbieder
Doel
Duur
_ga
Google Analytics
Onderscheidt bezoekers
2 jaar
_ga_*
Google Analytics 4
Sessie-tracking
2 jaar
_gid
Google Analytics
Onderscheidt bezoekers
24 uur
Marketing
Cookies voor gepersonaliseerde advertenties en tracking op andere websites (bijv. Facebook Pixel).
Markus R –
Der Mao Feng‑Tee ist unglaublich fein – leicht blumig mit einer sanften Süße. Perfekt für ruhige Genussmomente, man merkt sofort die hohe Qualität.