Verfrissend puur, zonder toegevoegde suiker
Biologische ijsthee is een zelfgemaakte, gekoelde thee van biologische ingrediënten — vrij van industriële suiker, zonder kunstmatige aroma's of conserveermiddelen. Hij ontstaat door het opgieten met heet water en het aansluitende koelen. Het resultaat: een helder-aromatische, zomers verfrissende drank met de natuurlijke zoetheid van de vruchten of kruiden zelf.
In tegenstelling tot kant-en-klare ijsthee-dranken uit de supermarkt bevat zelfgemaakte biologische ijsthee:
- Geen toegevoegde suiker — natuurlijke zoetheid uit vruchten
- Geen kunstmatige aroma's — alleen echte plantendelen
- Geen conserveermiddelen — vers bereid, vers genoten
- Volledige controle — u bepaalt de ingrediënten, sterkte en zoetheid
Veelzijdige ijsthee-opties
In principe kan bijna elke thee als ijsthee worden bereid. Deze soorten zijn er bijzonder geschikt voor — klik direct door naar onze selectie:
Zo lukt de perfecte biologische ijsthee
IJsthee maken is makkelijker dan gedacht. Twee beproefde methoden — kies wat bij je dag past:
- Opgieten: 1,5 tl thee per 250 ml met heet water — sterker gedoseerd dan bij warme thee
- Watertemperatuur: groene thee 80 °C · vruchten- & kruidenthee 95–100 °C
- Trektijd: groene thee 3–5 min. · vruchtenthee 8–10 min.
- Afzeven: zeef de thee af en laat hem afkoelen in een glazen kan
- Koelen: 30 minuten in de koelkast, dan over rijkelijk ijs serveren
- Genieten: afmaken met schijfjes citroen/limoen, bessen of munt
- Aanzetten: meng 1 tl thee per 250 ml met koud water in een karaf
- Laten trekken: 8–12 uur in de koelkast laten trekken
- Afzeven: zeef de thee af en serveer over ijs
- Voordeel: bijzonder zacht van smaak, minder bitterstoffen — ideaal voor groene thee
Voor meer smaak & genot
- Sterker doseren: meer thee dan bij een warme opgieting — ijs verdunt
- Verse garnering: schijfjes citrus, munt, bessen, gember
- Zoeten naar wens: honing, agave, ahornsiroop — door de warme thee roeren
- Bruisvariant: 50/50 met bruiswater voor een zomerse limonade
- Thee-ijsblokjes: ijs van dezelfde thee — verdunt niet bij het smelten
- Serveertip: een glazen kan met grote ijsblokjes en verse kruiden
Pro-tip voor intens aroma
Zet de thee eerst twee keer zo sterk en verdun met dezelfde hoeveelheid ijskoud water of ijsblokjes — het schok-koeleffect behoudt meer aroma dan langzaam afkoelen.
IJsthee naar voorkeur
Welke ijsthee past bij welke stemming? Kies je smaakprofiel:











