Carob (Ceratonia siliqua) is afkomstig uit het Middellandse Zeegebied en wordt gewonnen uit de gedroogde peulen van de carobboom. In theemengsels zorgt het voor een aangenaam milde, licht moutige smaaknuance met natuurlijke zoetheid.
Carob wordt vaak gebruikt in vruchten- en kruidentheemengsels. Het geeft het aftreksel een ronde, licht karamelachtige noot en zorgt voor smaakdiepte.
Hier vind je een selectie theemengsels met carob – harmonieus gecombineerd met vruchten en specerijen.
De harmonieuze smaakbeleving staat centraal:
Geeft de thee een zachte, evenwichtige smaaknuance.
Zorgt voor een ronde en volmondige aromastructuur.
Past goed bij specerijen, cacao en fruitige ingrediënten.
Al eeuwenlang gewaardeerd in het Middellandse Zeegebied.
