Les baies de goji (Lycium barbarum) sont réputées pour leur arôme intensément fruité et légèrement amer. Dans les mélanges de thé, elles apportent une note de baies caractéristique et sont souvent associées à l'hibiscus, à la pomme ou à d'autres fruits.
Les baies de goji sont originaires d'Asie et font depuis de nombreuses années partie des mélanges de thé traditionnels. Sur le plan gustatif, elles allient une douceur fruitée naturelle à une note légèrement amère.
Découvrez ici une sélection de mélanges de thé à la baie de goji – au profil fruité et faciles à associer.
L'accent est mis ici sur l'expérience gustative fruitée :
Apporte aux mélanges de thé une note de baies marquée.
Apporte un profil aromatique équilibré.
S'accorde bien avec l'hibiscus et d'autres fruits.
Idéal en préparation chaude ou froide.
