Venkel (Foeniculum vulgare) staat bekend om zijn mild-kruidige, licht zoete aroma. In theemengsels zorgt venkel voor een zachte, evenwichtige smaaknoot en wordt het vaak gecombineerd met anijs of komijn. Venkel is bijzonder populair in klassieke kruidenthee.
Voor venkelthee worden meestal de zaden van de plant gebruikt. Ze bevatten etherische oliën zoals anethol, die verantwoordelijk zijn voor het karakteristieke aroma. Qua smaak is venkel zacht, licht zoet en aangenaam kruidig.
Hier vind je een selectie venkelthee – puur of gecombineerd met andere kruiden.
De focus ligt hier op het harmonieuze smaakprofiel:
Aangenaam zacht van smaak.
Zorgt voor een rond aromaprofiel.
Van oudsher gewaardeerd in veel theeculturen.
Harmonieert goed met anijs en komijn.
