Cayennepeper (Capsicum annuum) geeft theemengsels een markante, pittige scherpte. In combinatie met gember, citroen of kruiden ontstaat een intense smaakervaring voor wie van krachtige, pittige thee houdt.
Cayennepeper wordt gemaakt van gedroogde en gemalen chilipepers. De scherpte komt van de natuurlijke stof capsaïcine. In de theewereld wordt cayenne vooral gebruikt als pittige toevoeging om mengsels extra diepte en warmte te geven.
Hier vind je een selectie mengsels met pittige scherpte – ideaal voor fans van intense smaken.
De focus ligt hier op het bijzondere smaakprofiel:
Zorgt voor een markante, pittige noot.
Geeft mengsels een krachtig aroma.
Harmonieert goed met gember, citrus en kruiden.
Ideaal voor wie van intens houdt.
