Buchweizen (Fagopyrum esculentum) ist kein klassisches Getreide, sondern ein Pseudogetreide mit angenehm nussigem Aroma. Als Tee aufgegossen entsteht ein milder, runder Geschmack, der besonders in Ostasien beliebt ist. Buchweizentee ist von Natur aus koffeinfrei und eignet sich daher für jede Tageszeit.
Obwohl der Name an Weizen erinnert, enthält Buchweizen kein Gluten. Für die Teezubereitung werden meist geröstete Buchweizenkörner verwendet, die beim Aufguss ein warmes, leicht malzig-nussiges Aroma entfalten.
Hier findest du ausgewählte Sorten mit Buchweizen – ideal für Liebhaber milder, nussiger Tees.
Der Fokus liegt hier klar auf Geschmack und Besonderheit:
Angenehm weich mit leicht nussiger Note.
Geeignet für jede Tageszeit.
Besonders geschätzt in ostasiatischen Teekulturen.
Auch als milde Eistee-Alternative geeignet.
