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✨ Cremige Aromatik 🍂 Halbfermentiert 📋 China
Eleganter China Milky Oolong mit charakteristischer cremig-buttriger Note – ein samtiger, vollmundiger Oolong-Klassiker, der Tee-Einsteiger:innen sofort begeistert.
Der China Milky Oolong ist eine besondere Variante des Oolong-Tees mit einer charakteristischen cremig-buttrigen Aromatik. Trotz des milchig-süßen Geschmacks enthält der Tee selbstverständlich keine Milch – die typische Milky-Note entsteht durch eine Kombination aus Sortenwahl und sanfter Verarbeitung.
GESCHMACK & CHARAKTER
Cremig, samtig, vollmundig
Milky Oolong gehört zu den leicht oxidierten Oolong-Tees. Die sanfte Verarbeitung bewahrt eine helle, frische Aromatik, die durch eine besonders runde, cremige Geschmackskomponente ergänzt wird:
Aroma: cremig-buttrig, mit blumigen und süßlichen Noten
Tassenfarbe: hell goldgelb mit zartem Glanz
Geschmack: mild, vollmundig, mit samtiger Textur am Gaumen
Charakter: einsteigerfreundlich – auch für Tee-Neulinge sehr gut zugänglich
HERKUNFT & VERARBEITUNG
Tradition aus China
Unser Milky Oolong stammt aus chinesischen Oolong-Anbauregionen. Die cremige Note entsteht durch ein Zusammenspiel zweier Faktoren:
Sortenwahl: Bestimmte Tee-Pflanzen-Varietäten bringen von Natur aus eine sanfte, cremig-buttrige Aroma-Komponente mit. Diese werden traditionell im Hochland kultiviert.
Verarbeitung: Die frisch gepflückten Blätter werden behutsam halbfermentiert (niedriger Oxidationsgrad), gerollt und schonend getrocknet. Bei einigen Milky Oolongs kommt zusätzlich eine sanfte Aromatisierung mit natürlichen Komponenten zum Einsatz, um den charakteristischen milchigen Eindruck zu verstärken.
ZUBEREITUNG
So gelingt die perfekte Tasse
Milky Oolong ist relativ unkompliziert in der Zubereitung – die cremige Note entfaltet sich am besten bei mittlerer Wassertemperatur.
📌 Empfohlene Zubereitung
Wassertemperatur: 85–90 °C (Wasser nach dem Kochen 1–2 Min. abkühlen lassen)
Dosierung: 1 TL Milky Oolong pro 250 ml
Ziehzeit (1. Aufguss): 2–3 Minuten
Mehrere Aufgüsse: 3–4 Mal aufgießen möglich, Ziehzeit jeweils etwas verlängern
Genießen: abseihen und in Ruhe trinken – pur, ohne Milch oder Zucker
INHALTSSTOFFE
Charakteristische Pflanzenstoffe
Catechine & Polyphenole: sekundäre Pflanzenstoffe der Tee-Pflanze
L-Theanin: charakteristische Aminosäure
Koffein: ca. 30–40 mg pro Tasse (250 ml)
Theaflavine: entstehen durch die Halbfermentation
Hinweis: Oolong-Tee ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Konkrete gesundheitliche Wirkungsaussagen sind dem Arzneimittelbereich vorbehalten.
AUFBEWAHRUNG
Lagerung & Haltbarkeit
Luftdicht verschlossen: Tee-Dose aus Metall oder dunklem Glas
Lichtgeschützt & trocken: nicht im Kühlschrank (Kondensation!)
Separat von aromatisierten Tees: damit Aromen nicht übertragen werden
Haltbarkeit: ca. 18–24 Monate bei sachgerechter Lagerung
📖
Mehr Hintergrund: Unterschiede zwischen Oolong, Grüntee und Schwarztee, Verarbeitung, Sortenkunde und Zubereitung finden Sie in unserem ausführlichen Oolong-Ratgeber.
Nein – Milky Oolong enthält keine Milch. Die charakteristische cremig-buttrige Aromatik entsteht durch die Sortenwahl der Tee-Pflanze und/oder eine spezielle, sanfte Verarbeitung. Der Tee ist 100 % rein pflanzlich und damit auch für vegane Tee-Liebhaber:innen geeignet.
Milky Oolong enthält ca. 30–40 mg Koffein pro Tasse (250 ml) – etwas weniger als kräftigere Oolongs, da der Oxidationsgrad niedriger ist. Längeres Ziehen erhöht den Koffeingehalt geringfügig.
Milky Oolong gehört zu den leicht oxidierten Oolongs (10–30 %) und ist damit näher am Grüntee als andere Oolong-Sorten. Sein besonderer Charakter ist die cremig-buttrige Note – einzigartig und sehr einsteigerfreundlich. Im Gegensatz dazu sind dunkle Oolongs wie Da Hong Pao deutlich röstiger und mineralischer.
3–4 Mal sind problemlos möglich. Beim ersten Aufguss kommt die volle cremige Note zum Ausdruck, beim zweiten und dritten Aufguss zeigt sich der Tee blumiger und feiner. Die Ziehzeit beim 2.–4. Aufguss jeweils etwas verlängern.
🍂 Aus unserem Oolong-Sortiment: Wenn Ihnen die sanfte, halbfermentierte Aromatik gefällt, probieren Sie auch unseren fruchtigen Bio China Jade Oolong oder den Bio Java Jade Oolong aus Indonesien. Alle Sorten finden Sie in unserer Oolong-Kategorie.
Hinweis: Geschmacksbeschreibung ist subjektiv und kann je nach Charge und Zubereitung leicht variieren. Bei Fragen zur Verträglichkeit wenden Sie sich an eine medizinische Fachperson.
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Laura M –
Sanft, cremig, perfekt.
Tim S –
Unglaublich weich im Geschmack.
Felix K –
Einer meiner Lieblingstees!