BIO China Sencha aus Zhejiang

Klassischer Bio-Sencha · aus Zhejiang, China
Frisch, mild & leicht grasig im Aroma
Traditionell gedämpft und schonend verarbeitet
100 % EU-Bio-zertifiziert
Geeignet für 2–3 Aufgüsse
Klare Herkunft · nachvollziehbare Charge

Koffeinhaltig

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100% Bio – streng geprüft & nachhaltig

Made in Germany – stolz aus Deutschland

🌿 EU-Bio
✨ Frisch & mild
📋 Zhejiang, China

Klassischer Bio-Grüntee aus Zhejiang – traditionell gedämpft, frisch-grasig im Geschmack mit klarer Struktur und feiner Würze.

Der BIO China Sencha aus Zhejiang ist ein klassischer grüner Tee aus einer der traditionsreichsten Teeregionen Chinas. Mit seinem frischen, leicht grasigen und fein-würzigen Geschmacksprofil steht er für klare Struktur und authentische Teekultur. Er eignet sich sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Tee-Momente.

GESCHMACK & CHARAKTER

Frisch, klar, traditionell

Dieser Sencha aus Zhejiang überzeugt mit einem frischen, lebendigen Aromaprofil. Anders als viele chinesische Grüntees, die geröstet werden, ist dieser Tee traditionell mit Wasserdampf gedämpft – dadurch behalten die Blätter ihre intensive grüne Farbe und entwickeln das typische Sencha-Aroma:

Aroma: frisch-grasig, leicht würzig im Abgang
Tassenfarbe: klares, helles Grün mit gelblichen Reflexen
Geschmack: mild und ausgewogen, mit feiner mineralischer Note
Charakter: leichter und harmonischer als kräftige japanische Sencha-Sorten

HERKUNFT & ANBAU

Zhejiang – eine der ältesten Teeregionen Chinas

Die Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas zählt zu den traditionsreichsten Teeanbaugebieten der Welt. Mildes Klima, mineralreiche Böden und jahrhundertealte Anbau-Erfahrung sorgen für die besondere Qualität der Tees. Berühmt ist Zhejiang vor allem für den Long Jing („Drachenbrunnen“), aber auch für hochwertigen Sencha.

Unser Sencha stammt aus kontrolliert biologischem Anbau nach EU-Bio-Richtlinien. Auf chemisch-synthetische Pestizide oder Dünger wird vollständig verzichtet. Kleine Chargen und sorgfältige Auswahl sichern ein gleichbleibend klares und harmonisches Geschmacksbild.

ZUBEREITUNG

So gelingt die perfekte Tasse

Bei Grüntee gilt: Wasser nicht kochen! Zu heißes Wasser löst zu viele Bitterstoffe und macht den Tee unangenehm herb. Mit der richtigen Temperatur und Ziehzeit entfaltet Sencha sein volles, frisches Aroma.

📌 Empfohlene Zubereitung

Wassertemperatur: 70–80 °C (Wasser nach dem Kochen 2–3 Min. abkühlen lassen)
Dosierung: 1 TL Sencha pro 250 ml Wasser
Ziehzeit (1. Aufguss): 1–2 Minuten
Mehrere Aufgüsse: 2.–3. Aufguss möglich, Ziehzeit etwas verkürzen
Genießen: abseihen und in Ruhe trinken – pur, ohne Milch oder Zucker

INHALTSSTOFFE

Charakteristische Pflanzenstoffe

Grüner Tee enthält eine Reihe natürlicher Pflanzenstoffe, die für seinen typischen Charakter verantwortlich sind:

Catechine – sekundäre Pflanzenstoffe, die das leicht herbe Geschmacksprofil prägen
L-Theanin – eine charakteristische Aminosäure der Tee-Pflanze
Koffein – ca. 20–30 mg pro Tasse (250 ml), je nach Ziehzeit
Polyphenole & Mineralstoffe – ergänzen das natürliche Profil

Hinweis: Grüner Tee ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel. Konkrete gesundheitliche Wirkungsaussagen sind dem Arzneimittelbereich vorbehalten.

AUFBEWAHRUNG

Lagerung & Haltbarkeit

Luftdicht verschlossen: Tee-Dose aus Metall oder dunklem Glas
Lichtgeschützt & trocken: nicht im Kühlschrank (Kondensation!)
Separat von aromatisierten Tees: damit Aromen nicht übertragen werden
Haltbarkeit: ca. 12–18 Monate bei sachgerechter Lagerung

📖

Mehr Hintergrund: Anbau, Sortenvielfalt und richtige Zubereitung von grünem Tee finden Sie in unserem ausführlichen Grüntee-Ratgeber.

HÄUFIGE FRAGEN

Antworten zu BIO China Sencha

Was unterscheidet China Sencha von Japan Sencha?

Beide werden traditionell gedämpft, aber sie unterscheiden sich im Anbaugebiet, Klima und in den Verarbeitungsdetails. China Sencha aus Zhejiang ist meist etwas milder und blumig-mineralisch im Aroma, während Japan Sencha oft umamiartiger und intensiver schmeckt. Beide sind klassische Vertreter der grünen Tee-Tradition.

Wie bereite ich BIO China Sencha richtig zu?

Wasser auf 70–80 °C abkühlen lassen (nicht kochend!), 1 TL pro 250 ml verwenden, 1–2 Minuten ziehen lassen. Hochwertige Sencha lassen sich oft 2–3 Mal aufgießen – jeder Aufguss bringt ein neues Geschmacksprofil.

Wie viel Koffein hat dieser Sencha?

Klassischer Blatt-Grüntee enthält etwa 20–30 mg Koffein pro Tasse (250 ml), je nach Ziehzeit. Längeres Ziehen erhöht den Koffeingehalt etwas. Das ist deutlich weniger als Kaffee (~80–100 mg).

Wie lagere ich losen Sencha am besten?

Bei luftdichter, lichtgeschützter Lagerung in einer Tee-Dose aus Metall oder dunklem Glas ist Sencha etwa 12–18 Monate haltbar. Kühl und trocken aufbewahren – nicht im Kühlschrank, da Kondensation entsteht.

🍵 Aus unserem Grüntee-Sortiment: Wenn Ihnen der frische Charakter gefällt, probieren Sie auch unseren Japan Sencha für umami-Noten, den blumigen Jasmin Chung Hao oder den fruchtig-frischen Earl Grey Grüntee. Alle Sorten finden Sie in unserer Grüntee-Kategorie.

Hinweis: Geschmacksbeschreibung ist subjektiv und kann je nach Charge und Zubereitung leicht variieren. Bei Fragen zur Verträglichkeit wenden Sie sich an eine medizinische Fachperson.

1 Rezension für BIO China Sencha aus Zhejiang

Bewertet mit 5 von 5

Sasan G. – 5. Juni 2025

Der Sencha begeistert mit einem klaren, grasigen Aroma und angenehmer Frische. Perfekt zum Wachwerden – ohne bitter zu sein.