Die Schalen entstehen bei der Verarbeitung der Kakaobohnen und werden schonend getrocknet. Statt entsorgt zu werden, finden sie als hochwertige Zutat in Kräuter- und Früchtetees Verwendung — eine nachhaltige Form der Kakaoverwertung.

Die Kakaopflanze (Theobroma cacao) wächst in tropischen Regionen wie Westafrika, Südamerika und Südostasien. Nach Fermentation und Röstung werden die Bohnen von ihren Schalen getrennt. Diese enthalten natürliche Aromastoffe, die sich ideal für Teeaufgüsse eignen.

Kakaoschalen sind weniger intensiv als Kakaopulver und eignen sich deshalb hervorragend für sanfte Teemischungen. Die natürliche Süße kommt ohne zugesetzten Zucker aus — pur, charaktervoll und harmonisch kombinierbar.

Diese Bestandteile tragen zum charakteristischen Aroma der Schalen bei und machen Kakaoschalen-Tee zu einer interessanten Alternative zu klassischem Kakao.

Für ein intensiveres Aroma können Kakaoschalen mit Schwarztee oder Rooibos kombiniert werden — der Tee wird dadurch kräftiger im Geschmack und bekommt eine schöne Tiefe.

Kakaoschalen im Tee verleihen jeder Mischung einen Hauch von Schokolade — mild, natürlich und aromatisch. Ideal für alle, die schokoladige Noten ohne zusätzliche Süßstoffe genießen möchten und Wert auf nachhaltige Verarbeitung legen.