DieTees Kräuterlexikon
Kakaoschalen: Ein Hauch von Schokolade für Ihre Teemischungen
Okt.
Kakaoschalen sind die äußeren Hüllen der Kakaobohnen, die während der Herstellung von Kakaopulver und Schokolade entfernt werden. Doch statt entsorgt zu werden, finden sie in der Welt der Teemischungen eine neue Bestimmung. Mit ihrem zarten Schokoladenduft und ihrer milden Süße verwandeln sie jede Tasse Tee in ein besonderes Erlebnis. Lassen Sie sich von der Magie der Kakaoschalen verzaubern.
In den Teemischungen von DieTees spielt Kakaoschalen eine wichtige Rolle. Dank seiner natürlichen Eigenschaften wird es häufig in Mischungen verwendet, die auf das Wohlbefinden und die Gesundheit der Kunden ausgerichtet sind. DieTees stellt sicher, dass alle verwendeten Pflanzen von höchster Qualität sind und umweltfreundlich angebaut werden.
Herkunft und Verarbeitung
Die Kakaoschalen stammen von der Kakaopflanze (Theobroma cacao), die vor allem in tropischen Regionen wie Westafrika, Südamerika und Südostasien angebaut wird. Nachdem die Bohnen fermentiert, getrocknet und geröstet wurden, werden die Schalen abgetrennt. Diese Schalen, die voller natürlicher Aromen und Nährstoffe sind, werden getrocknet und oft als Basis oder Ergänzung für Teemischungen verwendet.
Geschmack und Aroma
Kakaoschalen bringen einen subtilen, natürlichen Schokoladengeschmack in den Tee. Sie sind weniger intensiv als reiner Kakao, was sie perfekt für sanfte und ausgewogene Teemischungen macht. Ihr Aroma ist warm, beruhigend und leicht süßlich – ideal für alle, die Schokolade lieben, aber nach einer kalorienärmeren Alternative suchen.
DieTees nutzt den intensiven Geschmack von Kakaoschalen, um ausgewogene und schmackhafte Teemischungen zu kreieren, die sowohl erfrischend als auch beruhigend sind. Kunden schätzen die natürliche Süße und das aromatische Profil, das Kakaoschalen den Tees verleiht.
DieTees bezieht Kakaoschalen aus nachhaltig bewirtschafteten Anbaugebieten, um sicherzustellen, dass jede Teemischung den höchsten Qualitätsstandards entspricht. Der umweltfreundliche Anbau sorgt dafür, dass die Pflanzen ihre natürlichen Aromen und gesundheitlichen Vorteile behalten.
Gesundheitliche Vorteile der Kakaoschalen
Kakaoschalen sind nicht nur köstlich, sondern auch überraschend gesund. Hier sind einige der Vorteile:
Antioxidative Wirkung: Sie enthalten Flavonoide, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen.
Stimmungsaufhellend: Kakaoschalen enthalten Theobromin, eine milde, stimmungsaufhellende Substanz, die auch in Schokolade vorkommt.
Koffeinarm: Im Vergleich zu Kaffee enthalten sie nur geringe Mengen Koffein, was sie zu einer sanften Alternative macht.
Förderung der Verdauung: Die Ballaststoffe in den Schalen unterstützen eine gesunde Verdauung.
Wohlfühlfaktor: Der zarte Duft von Schokolade kann Stress reduzieren und ein Gefühl der Geborgenheit vermitteln.
Wer sollte Kakaoschalen meiden?
Obwohl Kakaoschalen allgemein gut verträglich sind, sollten einige Personen vorsichtig sein:
Koffeinempfindliche Menschen: Auch wenn der Gehalt niedrig ist, könnten empfindliche Personen darauf reagieren.
Allergiker: Personen mit einer Kakaounverträglichkeit sollten Kakaoschalen meiden.
Kakaoschalen in Teemischungen
Kakaoschalen sind unglaublich vielseitig und harmonieren mit einer Vielzahl von Zutaten:
- Mit Minze: Für eine erfrischend-schokoladige Mischung.
- Mit Zimt und Nelken: Für eine wärmende Winterkreation.
- Mit Vanille: Für eine süße, cremige Note.
- Mit Orangen- oder Apfelstücken: Für eine fruchtig-schokoladige Kombination.
Zubereitungsidee für Kakaoschalen-Tee
Kakaoschalen lassen sich wunderbar mit anderen Tees und Zutaten kombinieren, um vielseitige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Hier einige Ideen für besondere Teemischungen:
Kakaoschalen mit Minze
Perfekt für einen erfrischend-schokoladigen Genuss. Minze ergänzt die warme Süße der Kakaoschalen und sorgt für einen belebenden Effekt.
Zubereitung:
1 Teelöffel Kakaoschalen und 1 Teelöffel getrocknete Minze in eine Tasse geben, mit 100 °C heißem Wasser übergießen und 8 Minuten ziehen lassen.
Kakaoschalen mit schwarzem Tee
Diese Kombination bringt die Kraft des schwarzen Tees mit der zarten Schokoladennote der Kakaoschalen zusammen – ideal für einen gemütlichen Nachmittag.
Zubereitung:
1 Teelöffel Kakaoschalen und 1 Teelöffel losen schwarzen Tee aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen und nach Geschmack mit einem Schuss Milch abrunden.
Kakaoschalen mit Zimt
Eine warme, winterliche Mischung, die mit Zimt und Kakaoschalen ein wohltuendes und beruhigendes Aroma erzeugt.
Zubereitung:
1 Teelöffel Kakaoschalen und eine Prise Zimtstange oder Zimtpulver mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Probieren Sie, Kakaoschalen mit Ihrem Lieblingstee zu mischen, wie etwa grünem Tee für eine frische Note oder Rooibos für eine milde Süße. Experimentieren Sie mit Ziehzeiten und Mischverhältnissen, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
Kakaoschalen bereichern jede Tasse Tee mit einem Hauch von Schokolade und machen den Moment zu einem besonderen Genuss – ganz ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.