DieTees Kräuterlexikon
Basilikum, Das aromatische Kraut mit königlicher Geschichte
Okt.
Basilikum, auch als das „Königskraut“ bekannt, ist nicht nur in der mediterranen Küche ein Star, sondern auch ein Symbol für Gesundheit, Spiritualität und Geschmack. Ob in Teemischungen, Pesto oder als Heilpflanze – Basilikum begeistert seit Jahrhunderten Menschen weltweit.
Herkunft und Geschichte
Basilikum (Ocimum basilicum) stammt ursprünglich aus den tropischen Regionen Afrikas und Asiens. Sein Name leitet sich vom griechischen Wort basilikos ab, was „königlich“ bedeutet – ein Hinweis auf seinen hohen Stellenwert in der Antike.
In der Antike: Die Ägypter verwendeten Basilikum bei Einbalsamierungen, während die Griechen und Römer es als Symbol für Liebe und Schutz schätzten.
Im Mittelalter: Klöster kultivierten Basilikum als Heilpflanze. Es galt als Mittel gegen Melancholie und Verdauungsbeschwerden.
Heute: Basilikum ist ein unverzichtbarer Bestandteil der mediterranen Küche und wird zunehmend in Teemischungen wegen seines milden, leicht pfeffrigen Aromas geschätzt.
Geschmack und Aroma
Basilikum hat ein charakteristisches, süßliches Aroma mit würzigen Untertönen. Es verleiht Teemischungen eine erfrischende und belebende Note, die besonders gut mit Zitrusfrüchten, Minze oder Ingwer harmoniert.
- Süß und würzig: Perfekt für Teemischungen mit Zitrone und Honig.
- Mild und beruhigend: Harmoniert mit Kamille und Fenchel.
- Frisch und belebend: Ideal mit Minze und grünem Tee.
Basilikum ist nicht nur aromatisch, sondern auch ein echtes Kraftpaket für die Gesundheit:
- Antioxidativ: Basilikum ist reich an Antioxidantien wie Beta-Carotin, die die Zellen vor Schäden schützen.
- Entzündungshemmend: Es enthält ätherische Öle wie Eugenol, die Entzündungen lindern können.
- Verdauungsfördernd: Basilikum regt die Verdauung an und hilft bei Blähungen.
- Beruhigend: Der Tee kann bei Stress und Schlaflosigkeit entspannend wirken.
- Immunstärkend: Basilikum enthält Vitamin C und andere Nährstoffe, die das Immunsystem unterstützen.
Traditionelle Anwendungen
Basilikum hat in vielen Kulturen spirituelle und medizinische Bedeutung:
- In Indien: Heiliges Basilikum (Tulsi) wird im Ayurveda für geistige und körperliche Reinigung eingesetzt.
- In Europa: Basilikum wurde als Schutzpflanze vor bösen Geistern und Krankheiten geschätzt.
- In der Volksmedizin: Es wurde zur Behandlung von Fieber, Husten und Verdauungsproblemen verwendet.
Basilikum in Teemischungen
Die vielseitigen Aromen des Basilikums machen es zu einer idealen Zutat in Teemischungen:
- Mit Zitrone und Ingwer: Für einen erfrischenden und belebenden Tee.
- Mit Kamille und Lavendel: Als beruhigende Mischung für den Abend.
- Mit Pfefferminze und Fenchel: Für eine Verdauungstee-Mischung.
Basilikum ist weit mehr als ein Küchengewürz. Es bereichert Teemischungen mit seinem unverwechselbaren Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen. Mit seiner langen Geschichte und den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten ist es ein wahrer Alleskönner. Entdecken Sie die hochwertigen Basilikum-Teemischungen von DieTees und genießen Sie eine Tasse voller Geschmack und Wohlbefinden.